1．下图为苹果成熟期有机物质含量的变化图，下列相关分析错误的是( )
A．图中的五种有机物质中最可能含有S的是酶
B．每个月采集苹果制备样液，用斐林试剂检测，则10月的样液砖红色最深
C．图中的酶最有可能是淀粉酶，在该酶的作用下，苹果细胞液浓度逐渐变小
D．图中五种有机物质中属于单糖的是果糖、葡萄糖
2．北京大学医学部研究表明，在调控肝脏葡萄糖和脂类代谢中发挥了重要作用的FAM3A编码一条含224～235个氨基酸的多肽。下列有关说法正确的是( )
A．在肝脏中，O2由肝细胞的细胞膜无糖被一侧扩散到有糖被一侧
B．该多肽中的N原子数大于等于氨基酸数，O原子数则等于各氨基酸中O原子数－肽键数
C．胰岛素在肝脏细胞中发挥作用的过程中只有水的生成，不消耗水
D．磷脂和胆固醇是构成肝细胞细胞膜的重要成分，均含有C、H、O、N、P
3．下列关于细胞膜蛋白的叙述，不正确的是( )
A．构成细胞膜的蛋白质分子，有脂溶性和水溶性部分
B．参与物质跨膜转运时，膜蛋白形状发生变化
C．膜蛋白比磷脂在细胞膜中的移动困难
D．经核糖体合成到达细胞膜的膜蛋白必须经过高尔基体的分拣
