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高中生物编辑
高中复习知识梳理专题1-3填空选修1《生物技术实践》（生物 无答案）
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  • 资源类别学案
    资源子类同步学案
  • 教材版本不限
    所属学科高中生物
  • 适用年级高三年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小1041 K
    上传用户123wangyan
  • 更新时间2019/11/12 13:31:27
    下载统计今日0 总计35
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资源简介
1、发酵：利用           在             条件下的生命活动来制备产物的过程。
2、发酵的类型：
（1）根据是否需要氧气分为：            和厌氧发酵。
（2）根据产生的产物可分为：           、乳酸发酵、            等。
3、果酒的制作：
（1）菌种是             ，它属于真核生物，兼性厌氧型微生物，在有氧条件下利用葡萄糖进行         呼吸，大量繁殖，反应式为：                                   。无氧条件下，能进行           发酵，反应式为：                               。
（2）酵母菌繁殖的最适温度在20℃左右，酒精发酵一般控制在             ℃。
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