一、古代农业的发展
1.从刀耕火种到铁犁牛耕
(1)刀耕火种：原始社会的人们使用石刀、石斧砍树木焚烧，再用石犁翻土播种。
(2)石器锄耕：商周时期出现青铜农具，但很少使用，主要工具仍是耒耜和石锄、石犁。
(3)铁犁牛耕
①春秋战国时期：铁农具和牛耕出现并推广。
②汉代：出现二牛牵引的耦犁。汉朝以后，铁犁牛耕成为我国传统农业的主要耕作方式。
③唐代：出现曲辕犁，可以调节犁耕的深浅。
2.土地制度的演变
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原始社会
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氏族公社土地所有制(公有制)
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奴隶社会
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土地国有制(井田制)
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封建社会
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封建国家土地私有制、地主土地所有制(主要形式)、自耕农土地所有制
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3.古代中国农业生产的主要技术成就
(1)耕作技术
①耕作方法：春秋战国时期垄作法(当时世界上先进的耕作方法)→西汉代田法→魏晋南北朝时期耕耙耱技术。
②播种工具：西汉耧车。
③耕作制度：两汉一年一熟→宋朝以后江南地区一年两熟和一年三熟。
(2)水利工程与灌溉
①水利工程：战国时期都江堰→汉朝漕渠、白渠和龙首渠等。
②灌溉工具：曹魏翻车→唐朝筒车→宋朝利用水力的高转筒车→明清风力水车。
4.古代中国农业经济的基本特点
(1)耕作方式：以家庭为单位的小农经济，男耕女织，自给自足。
(2)经营方式：精耕细作，小农户个体经营。
(3)主要内容：以种植业为主，家畜饲养业为辅。
(4)土地所有制形式：实行以地主土地所有制为主导的封建土地私有制。
构图解史 耕作方式与土地所有制变化、农业经营方式演进之间的关系
