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高中化学编辑
(鲁科版)广东省高中化学2.4羧酸氨基酸和蛋白质第三课时氨基酸和蛋白质教案选修5
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资源简介

教学内容

第四节 羧酸 氨基酸和蛋白质

课题

氨基酸和蛋白质

 

与技能

1.了解氨基酸的结构、性质;

2.了解蛋白质的化学性质

 

与方法

1.通过对氨基酸结构的研究体会有机物结构特点之间的相互影响

2.有机物的结构分析学习用归纳对比方法

情感态度

与价值观

1. 掌握蛋白质的存在和应用;

2. 密切化学与生活的联系,加深认识蛋白质对于人类日常生活、身体健康的重要性,激发学生学习化学的兴趣。

重点

掌握氨基酸和蛋白质的主要化学性质

难点

掌握氨基酸和蛋白质的主要化学性质

学情分析

学过羧酸的性质

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