3．乙醇的化学性质
(1)置换反应：与活泼金属Na反应的化学方程式为
2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑。
(2)氧化反应
①燃烧氧化：乙醇在空气中可燃烧，发出淡蓝色的火焰，放出大量的热，化学方程式为C2H6O＋3O22CO2＋3H2O。
②催化氧化：乙醇在催化剂(铜、银等)的作用下与O2反应的方程式为2CH3CH2OH＋O2催化剂△2CH3CHO＋2H2O。
在适当条件下，乙醛氧化为乙酸的化学方程式为2CH3CHO＋O2催化剂2CH3COOH。
4．用途
(1)用作酒精灯、火锅、内燃机等的燃料。
(2)用作化工原料。
(3)医疗上常用体积分数为75%的乙醇溶液作消毒剂。
怎样证明乙醇分子中含有一个羟基？
[提示] 根据1 mol CH3CH2OH与足量的Na反应产生0.5 mol H2，证明一个乙醇分子中含有一个羟基。
二、甲醛与乙醛
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甲醛
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乙醛
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分子式
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CH2O
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C2H4O
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结构简式
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HCHO
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CH3CHO
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官能团
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醛基(—CHO)
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