1．(2019·浙江稽阳联考)下列物质中含元素种类最少的是( )
A．腺嘌呤 B．NADPH
C．甘油 D．RuBP
答案 C
解析 腺嘌呤的元素组成为C、H、O、N，NADPH的元素组成为C、H、O、N、P，甘油的元素组成为C、H、O，RuBP的元素组成为C、H、O、P，故选C。
2．(2019·浙江金华十校联考)下列关于人体中蛋白质的叙述，正确的是( )
A．双缩脲试剂可用于蛋白质的检测
B．蛋白质结合Mg2＋形成的血红蛋白参与氧气运输
C．组成毛发和指甲的蛋白质像一个表面粗糙的球
D．蛋白质是多肽链结合其他物质形成的高分子化合物
答案 A
解析 双缩脲试剂与蛋白质发生紫色反应，可用于蛋白质的检测，A项正确；血红蛋白是蛋白质结合Fe2＋形成的，B项错误；组成毛发和指甲的蛋白质是纤维状的，C项错误；蛋白质一般是由一条或几条多肽链组成的高分子化合物，D项错误。
