知识点一 “神农”的传说
1．农业的起源
(1)早在七八千年前，黄河流域和长江流域就形成了规模性的农耕经济。
(2)中国是世界上最早培植粟和水稻的国家之一。
(3)相传神农氏创制了原始农具耒耜，教导民众耕作，还进行了农作物种植的成功实践。
2．农业的地位
(1)农耕作为最基本的经济形式，支撑着中国古代的社会生产和生活。
(2)中国古代的重大文明成就，都是在农业经济发展的基础上取得的。
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[知识补充] 我国古代的原始农业是由采集经济向种植经济发展而来的，为我国发展成为自成体系的世界农业起源中心之一奠定了基础。
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知识点二 从“刀耕火种”到“以牛田”
1．历程
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时期
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生产工具及耕作方式
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原始社会
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刀耕火种
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春秋战国
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农业发达地区已经采用了牛耕技术和铁制工具。古代中国农业的耕作方式铁犁牛耕形成
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汉代
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牛耕逐渐普及全国，出现曲柄锄、大镰、耧车、耦犁、一牛挽犁
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唐代
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出现了结构更为完备的曲辕犁
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2．评价
(1)积极性：农业耕作技术的改进，促使农产品亩产量逐渐提高，推动了中国农业经济的发展。
(2)局限性：中国传统农业长期以来以小农户个体经营为主，农业耕作技术难以实现进一步的革命性的发展。
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[图解识记] 中国古代农业的演变
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