知识点一 变化中的男女服饰
1．变化趋势
由拘谨、保守、呆板、等级森严，逐渐向美观、适体、方便、平民化转变。
2．中国近代服饰的变化
(1)男子服饰
①长袍马褂是近代男子的通常服饰。
②西装在鸦片战争后传入中国，民国成立后流行开来。
③辛亥革命后，中山装成为中国男子喜欢的标准服装。
(2)女子服饰
①向合身适体、短袍窄袖的方向发展。
②经过改革与创新后的旗袍，成为城镇新潮女性的日常着装。
(3)特征：中西合璧。
3．中国现代服饰的变化
(1)新中国成立后至20世纪60年代中期：中山装和以列宁装、连衣裙为特征的苏式服装成为人们的普遍选择。
(2)20世纪60年代中期至70年代末：式样、颜色趋于单调，军装和“干部服”盛行，蓝、绿、黑、白成为服装的主要颜色。
(3)改革开放后：人们对服饰的要求开始由穿得暖向穿得好、穿得时尚、穿得个性过渡。
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[思维点拨] 近现代男女服饰变化的主要特征
(1)近代特征：中西合璧、新旧并存。
(2)改革开放前的特征：政治性、保守性明显，朴素单一。
(3)改革开放后的特征：新颖款式层出不穷，与国际接轨。
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知识点二 并行于世的中西餐
1．传统菜系
鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜统称为四大菜系，到清朝末年特色愈加鲜明。
2．西方饮食
(1)传入：19世纪40年代。
(2)西式餐馆：最初由外国人经营，之后在各通商口岸陆续出现由中国人经营的西餐馆。
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