1．以下用于除去乙酸乙酯中乙酸和乙醇杂质最好的试剂是( )
A．饱和碳酸钠溶液 B．氢氧化钠溶液
C．苯 D．水
解析：选A 饱和碳酸钠溶液能溶解乙醇，吸收乙酸，同时降低乙酸乙酯的溶解度。
2．下列不属于乙酸用途的是( )
A．杀菌消毒 B．生产香料
C．调味剂 D．检验司机是否是“酒后驾车”
解析：选D 检验司机是否是酒后驾车的装置中含有橙色的酸性重铬酸钾，当其遇到乙醇时由橙色变为绿色。
3．如图所示的某有机反应，其反应类型为( )
A．取代反应 B．加成反应
C．水解反应 D．氧化反应
解析：选A 结合图示球棍模型可知表示的是乙酸和乙醇生成乙酸乙酯和水的反应，属于酯化反应，即取代反应。
解析：选A —COOH和—OH均可与Na发生置换反应，可实现转化；—OH与NaOH、Na2CO3、NaHCO3均不反应。
5．将CH3COOH和H18OC2H5混合发生酯化反应，已知酯化反应是可逆反应，反应达到平衡后下列说法正确的是( )
A．18O存在于所有物质里
B．18O仅存在于乙醇和乙酸乙酯里
C．18O仅存在于乙醇和水里
D．有的乙醇分子可能不含18O
6．下列物质属于同一类有机物的是( )
A．①和② B．③和④
C．①和③ D．②和④
解析：选C ①、③中都含有羧基，属于羧酸；②属于酯类； ④属于醇类。
7．某有机物的结构如图所示，该有机物不可能具有的性质是( )
A．1 mol该物质最多能消耗2 mol NaOH
B．能使酸性KMnO4溶液褪色
C．能发生酯化反应
D．能发生加聚反应，能使溴水褪色
解析：选A 该物质中羧基能与NaOH反应，即1 mol该物质最多消耗1 mol NaOH，A错误；碳碳双键和羟基均能使酸性KMnO4溶液褪色，B正确；羟基和羧基均能发生酯化反应，C正确；该物质含碳碳双键能发生加聚反应，也能使溴水褪色，D正确。
8．我国本土药学家屠呦呦因为发现青蒿素而获得诺贝尔生理学或医学奖。已知二羟甲戊酸(
)是生物合成青蒿素的原料之一，下列关于二羟甲戊酸的说法正确的是( )
A．与乙醇发生酯化反应生成产物的分子式为C8H18O4
B．能发生加成反应，不能发生取代反应
C．在铜催化下可以与氧气发生反应
D．标准状况下1 mol该有机物可以与足量金属钠反应产生22.4 L H2
解析：选C A项，二羟甲戊酸结构中含一个 —COOH，与乙醇发生酯化反应生成物中有一个酯基，其分子式为C8H16O4，错误；B项，该物质不能发生加成反应，错误；C项，该物质含 —CH2OH，在铜催化下能与氧气发生反应，正确；D项，1 mol 该有机物与足量金属钠反应可生成1.5 mol氢气，错误。
9．巴豆酸的结构简式为CH3—CH==CH—COOH。现有如下试剂：①氯化氢、②溴水、③纯碱溶液、④乙醇、⑤酸性高锰酸钾溶液，试根据巴豆酸的结构特点，判断在一定条件下，能与巴豆酸反应的物质是( )
A.只有②④⑤ B.只有①③④
C.只有①②③⑤ D.①②③④⑤
解析：选D 巴豆酸中含有碳碳双键和羧基，碳碳双键能和HCl、溴水发生加成反应，碳碳双键能被酸性高锰酸钾溶液氧化，羧基能和纯碱、乙醇发生反应
