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高中生物编辑
(苏教版)2019-2020学年高中第三章酶的应用技术实践第一节酶的制备和应用知能演练轻巧夺冠选修1(生物)
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  • 资源类别试题
    资源子类章节测试
  • 教材版本苏教版(现行教材)
    所属学科高中生物
  • 适用年级高二年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小1239 K
    上传用户baibai9088
  • 更新时间2020/5/13 19:15:44
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资源简介
1.实验规定的条件下,现有一定量的植物淀粉酶在20 min内催化淀粉生成了1 μmol麦芽糖,则该淀粉酶的酶活力是(  )
A.1 IU                     B.0.5 IU
C.0.05 IU                         D.0.005 IU
解析:选C。酶活力也称酶的活性是指酶催化一定化学反应的能力。通常用酶促反应的速率即酶促反应过程中单位时间内底物的减少量或产物的生成量来表示。国际上统一用单位“IU”来度量酶活力定义1 IU为实验规定的条件下(如温度为25 ℃、最适pH、最适底物浓度时)每分钟能将1 μmol底物转化为产物的酶量或每分钟生成1 μmol产物所需的酶量。
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