教学目标. 1.简述基因工程的基本原理。
2.举例说出基因工程在农业、医药等领域的应用。
3.关注转基因生物和转基因食品的安全性。
教学重点和难点：1.教学重点
（1）基因工程的基本原理。
（2）基因工程的安全性问题。
2.教学难点
（1）基因工程的基本原理。
（2）转基因生物与转基因食品的安全性。
自主学习与要点讲解：
一、基因工程的原理
1. 基因工程的概念：
基因工程就是按照___________，把一种生物的某种基因提取出来，并加以___________，然后放到另一种生物的细胞里，___________地改造生物的________________。
