金榜书城  公司网站  学问百事通  点击这里与网站客服、学科编辑交流
用户名： 密码：  用户登录   新用户注册  忘记密码  账号激活
·设为首页 ·加入收藏
您的位置：教学资源网 >> 教案 >> 化学教案
高中化学编辑
【苏教版】2020年高中化学专题2专题小结与测评教案选修1
下载扣金币方式下载扣金币方式
需消耗3金币 立即下载
0个贡献点 立即下载
0个黄金点 立即下载
 VIP下载通道>>>
如何获取金币<<
提示：本自然月内重复下载不再扣除金币
  • 资源类别教案
    资源子类同步教案
  • 教材版本苏教版（现行教材）
    所属学科高中化学
  • 适用年级高一年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小1120 K
    上传用户虾米
  • 更新时间2021/2/1 10:37:57
    下载统计今日0 总计1
  • 评论(0)发表评论  报错(0)我要报错  收藏
0
0
资源简介
 
概念
结构特点
主要化学性质
氨基酸
羧酸分子
里烃基上
的氢原子
被氨基取
代后的产
 物
分子里既有氨基(碱性基)又有羧基(酸性基)，其中α­氨基酸通式为
①与酸反应
②与碱反应
＋NaOH―→
③氨基和羧基脱水形成肽键
蛋白质
蛋白质是
由不同氨
基酸(天
然蛋白质
都是由不
同α­氨基
酸)聚合
而成的
分子中存在肽键
()
①两性：既可与酸反应又可与碱反应
②水解(在酸、碱或酶的作用下)的最终产物为氨基酸
③溶于水具有胶体性质
④盐析
⑤变性
⑥颜色反应：含苯环的蛋白质遇浓硝酸呈黄色
⑦灼烧时具有烧焦羽毛的气味
酶
酶是蛋白质
具有蛋白质的结构特点，也有自己的特性
①变性(与蛋白质相似)
②具有自己的特性，是生物催化剂；
酶的催化作用条件温和，催化效率高，具有专一性
相互转化
氨基酸缩合水解多肽缩合水解蛋白质
相关资源高级搜索
用户评论查看该资源所有评论
  • 暂时没有相关评论
最新套卷
精品专题
最新上传
推荐资源

请先登录网站关闭

  忘记密码  新用户注册