1. 酶很“娇气”，只有在适宜的温度和pH时，其活性才最高。将肠淀粉酶（最适pH=7.8）溶液的pH由1.8调高至12的过程中，其催化活性表现为图中的（纵坐标代表催化活性，横坐标代表pH）（ ）
2. 由青霉菌中提取的淀粉酶在不同温度条件下分别催化淀粉反应1h和2h，其产物麦芽糖的相对含量如图所示。若反应时间是1.5h，推测产物相对含量与反应1h相比没有变化的温度最可能是（ ）
A. 35℃ B. 40℃ C. 45℃ D. 50℃
3. 最适温度、不同pH条件下，向等量的底物中加入等量的酶，产物的量与时间的关系如图所示，
