【5年高考】
考点一 油脂、糖类和核酸
1.(2019江苏单科,1,2分)糖类是人体所需的重要营养物质。淀粉分子中不含的元素是 ( )
A.氢 B.碳 C.氮 D.氧
答案 C
2.(2020天津,3,3分)下列说法错误的是 ( )
A.淀粉和纤维素均可水解产生葡萄糖
B.油脂的水解反应可用于生产甘油
C.氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元
D.淀粉、纤维素和油脂均是天然高分子
答案 D
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