专题二 细胞的代谢
课时作业3 酶与ATP
时间：45分钟 满分：100分
一、选择题(每小题5分，共60分)
1．(2011•济南调研)下列关于酶特性实验设计的叙述中，正确的是( )
A．验证酶的专一性时，自变量是酶的种类
B．验证酶的高效性时，自变量是酶的浓度
C．探究温度对酶活性的影响时，自变量是温度
D．探究酶催化作用的最适pH时，应设置过酸、过碱、中性三组
解析：验证酶的专一性时，自变量是反应物的种类。验证酶的高效性时，自变量是催化剂的种类。探究酶催化作用的最适pH时，应设置酸性→中性→碱性多组不同pH的实验组，使实验尽可能精确。
答案：C
2．(2011•安徽省级示范校联考一)某同学为了验证水稻发芽过程中产生了淀粉酶，于是研磨发芽的水稻种子，过滤得到提取液并加入淀粉溶液，对照组向等量的蒸馏水中加入淀粉溶液，并都置于40℃的水浴一段时间，然后用碘液检验，发现实验组溶液不变蓝而对照组溶液变蓝，该实验设计的主要不足是( )
A．没有做未发芽种子的对照实验
B．没有去除研磨液中水稻种子原有的淀粉
C．没有用斐林试剂检测淀粉分解的产物是否是还原糖
D．没有做重复实验，实验结果不可靠
