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高中生物编辑
新疆维吾尔自治区阿克苏地区柯坪县2021-2022学年高二下学期期中试题(生物)
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  • 资源类别试卷
    资源子类名校月考
  • 教材版本不限
    所属学科高中生物
  • 适用年级高二年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小2051 K
    上传用户zwq123zwq
  • 更新时间2024/4/8 12:00:10
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资源简介
 
一、单选题(每题2分,共25题)
1.下列关于产纤维素酶菌分离及运用的叙述,不合理的是(  
A.筛选培养基中应含有大量的葡萄糖或蔗糖提供生长营养
B.可从富含腐殖质的林下土壤中筛选产纤维素酶菌
C.在分离平板上长出的菌落需进一步确定其产纤维素酶的能力
D.用产纤维素酶菌发酵处理农作物秸秆可提高其饲用价值
2.下列关于腐乳的制作实验,叙述正确的是(  
A.控制发酵温度的主要目的是腐乳调味B.腐乳制作后期加入香辛料和料酒有防腐作用
C.毛霉的主要作用是分解脂肪和淀粉D.成品腐乳表面的粘性物质主要由细菌产生
3.关于泡菜的制作。下列有关叙述正确的是(  
A.需要格外购买乳酸菌菌种           
B.选用泡菜坛的时候,泡菜坛越大越好
C.盐水的制作过程要煮沸冷却,煮沸是为了除去水中的氧气和杂菌,冷却是因为高温会杀死乳酸菌
D.泡菜好吃,于身体有益,我们应该多吃泡菜
4.下列关于酵母细胞的固定化技术实验的叙述,正确的是(  
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