【学习目标】1．说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性
2．探究影响酶活性的因素
【学习重点】1. 酶的作用、本质和特性 2. 酶能降低反应的活化能
【课前自主预习】
一.酶在细胞代谢中的作用
1.细胞代谢：细胞中每时每刻进行着许多_____________，统称为细胞代谢。
2.酶的作用：通过“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验，可以说明酶在细胞代谢中具有________作用，同时还证明了酶与无机催化剂相比，具有_____________的特性。
3.对照实验：除了一个因素以外，其余因素都__________________的实验，它一般要设置__________组和__________组。
实验过程中可以变化的因素称为 。其中人为改变的变量称为 ，随着自变量的变化而变化的变量称做 ，除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为 。
