一、选择题
1．禁止用工业酒精配制饮料酒，这是因为工业酒精中常含有少量会使人中毒的( )
A．甲醇 B．乙酸
C．油脂 D．丙三醇
[解析]工业酒精中常含有少量的甲醇，甲醇有毒，饮用约10 mL就能使眼睛失明，再多就能使人致死。
[答案]A
2．巴豆酸的结构简式为CH3—CH===CH—COOH。现有①氯化氢、②溴水、③纯碱溶液、④2－丁醇、⑤酸化的KMnO4溶液，试根据巴豆酸的结构特点，判断在一定条件下，能与巴豆酸反应的物质是
( )
A．只有②④⑤ B．只有①③④
C．只有①②③④ D．①②③④⑤
[解析]紧紧抓住巴豆酸的官能团(烯键和羧基)，它具有烯烃和羧酸的共同性质。由于巴豆酸含有 ，与HCl、Br2可以发生加成反应，与酸化的KMnO4溶液可以发生氧化反应；含有—COOH，与纯碱溶液反应表现出酸性，与2－丁醇在浓H2SO4作用下发生酯化反应。因此，巴豆酸与上述五种物质均能在一定条件下反应。
[答案]D
