一、选择题（每小题1分，共30分）
1． 下列组成生物体的物质与葡萄糖具有相同的元素组成的是
A．脂肪 B．胰岛素 C．DNA D．磷脂
2． 鉴定淀粉酶的化学本质，欲使其发生显色反应，应选用那种试剂？
A.碘液 B.本尼迪特试剂 C.苏丹Ⅲ D.双缩脲试剂
3． 谷氨酸的R基为—C3H5O2，在一个谷氨酸分子中，碳和氧的原子数分别是
A．4、4 B．5、4 C．4、5 D．5、5
4． 生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是
A．组成肽键的化学元素不同 B．组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同
C．氨基酸排列顺序不同 D．蛋白质的空间结构不同
5． 把一小块生物组织粉碎后经化学分析得到水、蛋白质、纤维素等。由此可以判断该组织是
A．家兔 B．鲫鱼 C．荠菜 D．大肠杆菌
