(2)无氧呼吸是指细胞在无氧条件下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物质分解成为不彻底的氧化产物,同时释放出少量能量的过程。 拓展: ①高等植物在水淹时,无氧呼吸的产物是酒精和CO2。 ②马铃薯、玉米胚进行无氧呼吸的产物是乳酸。 ③高等动物和人剧烈运动时,骨骼肌进行无氧呼吸的产物是乳酸。
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