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高中生物编辑
2013生物一轮复习方案 第十一单元　生物技术实践
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  • 资源类别学案
    资源子类复习学案
  • 教材版本不限
    所属学科高中生物
  • 适用年级高三年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小324 K
    上传用户鱼的眼泪
  • 更新时间2012/6/26 17:58:58
    下载统计今日0 总计5
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资源简介

第十一单元　生物技术实践
学案54　生物技术在食品加工
中的应用

考纲要求　发酵食品加工的基本方法及应用。


一、制作果酒
1．原理：酵母菌在________的条件下能进行酒精发酵。
2．反应式：C6H12O6→2C2H5OH＋2CO2

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