一、基因工程的概念
基因工程：又叫做________技术或________技术，是按照人们的意愿，把一种生物的某种基因提取出来，加以________，然后放到另一种生物的细胞里，________地改造生物的遗传性状。
二、基因工程的操作工具
1．限制性核酸内切酶——“分子手术刀”，又称为________。
特点：能够识别DNA特定的______________，切开两个________之间的____________。
限制酶切割DNA产生的末端有两种形式：__________和________。
2．DNA连接酶——“分子缝合针”
作用：将双链________“缝合”起来，恢复被限制酶切开的两个核苷酸之间的____________。
