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高中生物编辑
高中生物精华学案：酵母细胞的固定化
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  • 资源类别学案
    资源子类同步学案
  • 教材版本不限
    所属学科高中生物
  • 适用年级高中不限
    适用地区全国通用
  • 文件大小362 K
    上传用户rongerkl
  • 更新时间2012/6/29 9:40:27
    下载统计今日0 总计9
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资源简介
课题3 酵母细胞的固定化
【学习目标】
1．说出固定化酶和固定化细胞的作用和原理。
2．尝试制备固定化酵母细胞，并利用固定化酵母细胞进行酒精发酵。
【学习重点与难点】
学习重点：制备固定化酵母细胞。
学习难点：制备固定化酵母细胞。
自主学习
一、固定化酶的应用实例
1．高果糖浆的生产需要使用        ，它能将葡萄糖转化成     。这种酶的       好，
可以持续发挥作用。但是，酶溶解于葡萄糖溶液后，就无法从糖浆中回收，造成很大的浪费。
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