第十三部分 生物技术实践
第3课时：DNA的粗提取与鉴定
【具体要求】
具体内容 考纲 学习要求
尝试对植物或动物组织中的DNA进行粗提取 A 理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将实验涉及的方法和技能进行综合运用。
了解DNA的物理化学性质 A 知道生物大分子的性质及一般的提取方法，明确DNA的粗提取和鉴定方法
理解DNA粗提取以及DNA鉴定的原理 B 能对实验现象和结果进行解释、分析和处理。能对实验方案做出恰当的评价和修订。
【基础知识】
一、原理
提取生物大分子的基本思路是 。对于DNA的粗提取而言，就是要利用 、 等在物理和化学性质方面的差异，提取DNA，去除其他成分。
1）DNA的溶解性 DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度的 中溶解度不同，利用这一特点，选择适当的盐浓度就能使 充分溶解，而使杂质沉淀，或者相反，以达到分离目的。
此外，DNA不溶于 溶液，但是细胞中的某些蛋白质则溶于酒精。利用这一原理，可以将DNA与蛋白质进一步的分离。【思考】：如何用坐标表示DNA随NaCl溶液变化的溶解性曲线？
2）DNA对酶、高温和洗涤剂的耐受性 蛋白酶能水解 ，但是对 没有影响。大多数蛋白质不能忍受60—80oC的高温，而DNA在 以上才会变性。洗涤剂能够瓦解 ，但对DNA没有影响。
3）DNA的鉴定 在 条件下，DNA遇 会被染成 色，因此二苯胺可以作为鉴定DNA的试剂。
