[第32讲 糖类 蛋白质 有机高分子化合物]
1．判断正误。
(1)糖类物质是绿色植物光合作用的产物，是动植物所需能量的来源( )
(2)吃馒头，多咀嚼后有甜味属于水解反应( )
(3)糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的( )
(4)糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应( )
(5)糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物( )
(6)蚕丝、羊毛和淀粉分别属于纤维素、蛋白质和多糖( )
(7)光导纤维、棉花、油脂、ABS树脂都是由高分子化合物组成的物质( )
(8)聚氯乙烯、丁苯橡胶、ABS树脂合成反应都是加聚反应( )
(9)天然纤维就是纤维素( )
(10)聚乙烯、聚氯乙烯制成的塑料袋都可用于食品包装( )
(11)高分子化合物淀粉、纤维素、蛋白质都能够被人体消化吸收( )
(12)鉴别“蚕丝”和“人造丝”常用的方法是在火焰上灼烧( )
(13)不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑属于水解反应( )
(14)向鸡蛋白溶液中加浓硫酸铵溶液，有白色物质析出，加水也不溶解( )
(15)鸡皮遇到浓硝酸呈黄色、普通玻璃导管口点燃纯净的H2火焰呈黄色都是发生了化学变化( )
2．[2011·株洲模拟]下列有关葡萄糖的叙述中，错误的是( )
