基础梳理
一、酶的作用和本质
1、细胞中每时每刻都在进行着许多化学反应，统称为___________。
2、在化学反应中，分子从常态变为容易发生化学反应的活跃状态时所需的能量称为__________。
3、酶具有催化作用的原因是_____________________。
4、酶的完整定义是：______________________________ ____________________________。
二、酶的特性
1、酶具有高效性。高效性是和___________相比，原因是________________________。
2、酶具有专一性。每一种酶只能催化_______或________化学反应。
3、酶的作用条件较为温和。温度偏高或偏低，pH偏高或偏低，酶活性都会明显__________，当温度过高、pH过高或过低，都会导致_____________________，从而导致酶________。
三、比较过氧化氢在不同条件下的分解的探究实验
1、实验分4组。取4支试管，各加入2mL过氧化氢溶液。
