一、选择题(本题包括7小题,每小题3分,共21分) 1.下列关于油脂的叙述中,不正确的是( ) A.油脂没有固定的熔、沸点,因而油脂是混合物 B.植物油能使溴水褪色 C.油脂在酸性或碱性条件下的水解反应都称为皂化反应 D.常温下呈液态的油脂可以催
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