一、选择题（共40题，每题1.5分）
1．有关细胞中的有机物下列说法正确的是( )
A．含有元素C、H、0、N的物质是核酸、酶、果糖、脂肪
B．花生种子中没有蛋白质，只有脂肪，故用来作为检测脂肪的材料
C．淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释放出能量
D．对蛋白质的检测可用斐林试剂，且要现配现用
2．下列化合物中含有的化学元素种类最少的一组是（ ）
A．抗体和干扰素 B．纤维素和脱氧核糖
C．性激素和叶绿素 D．ATP和酶
3. 下列实验试剂或材料与其实验名称不相符合的是 ( )
A．二苯胺试剂——观察DNA和RNA在细胞中的分布
B．澄清石灰水——探究酵母菌细胞呼吸的方式
