一、选择题（本大题包括20小题，每题2分。每小题只有一个选项最符合题意）
1．下列说法中不正确的是（ ）
A．葡萄糖所含元素是C、H、O B．符合通式Cm(H2O)n的物质一定是糖
C．纤维素不能作为人类的营养食物 D．糖类是人类维持生命的六大营养素之一
2．下列：①人类的营养物质 ②制取肥皂 ③制取甘油 ④制备高级脂肪酸⑤制备汽油，属于油脂的用途的是 （ ）
A．①②③ B．①③⑤ C．②③④⑤ D．①②③④
3．下列说法中，在科学上没有错误的是（ ）
A．吸带过滤嘴的香烟，对人体无害 B．保护环境就是保护人类自己
C．纯天然物质配成的饮料，不含任何化学物质 D．水可以变为油
4．在正常情况下，人体血液的pH保持 （ ）
A．弱碱性 B．弱酸性 C．强碱性 D．强酸性
