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高中生物编辑
生物：2.2《食品安全的评估》测试（1）（中图版选修1）
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  • 资源类别试题
    资源子类章节测试
  • 教材版本中图版（现行教材）
    所属学科高中生物
  • 适用年级高二年级
    适用地区新课标地区
  • 文件大小89 K
    上传用户good007
  • 更新时间2009/10/6 13:55:46
    下载统计今日0 总计13
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资源简介

一、选择题：
1.泡菜是何种微生物发酵而成的（ ）
A.大肠杆菌 B.霉菌 C.乳酸菌 D.酵母菌
2.泡菜不是什么时候都可腌制，在东北至少要在立冬以后才可以，其原因是（ ）
A.冬天温度低，其他细菌不易大量繁殖 B.冬天原料丰富
C.冬天乳酸菌易生长 D.冬天的泡菜可长期保存
 

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