2、验证淀粉水解可生成葡萄糖,进行了下列实验,该实验中操作步骤的排列顺序正确的是 ( )
①取少量淀粉加水配成溶液 ②加热煮沸 ③加入Cu(OH )2悬浊液 ④加入几滴稀硫酸
⑤再加热 ⑥加入NaOH溶液,调p H至碱性
A.④②⑥③⑤ B.①⑤②⑥④③
C.①②④⑤③⑥ D.①④②⑥③⑤
【答案】D
【解析】由于淀粉水解在酸性条件下进行,葡萄糖与新制Cu(OH)2反应必须在碱性溶液中,所以 水解后需加入NaOH溶液,调pH至碱性。
3、(2013·湛江二中月考)下列说法正确的是①植物油和裂化汽油都可以使溴水褪色②葡萄糖、油脂和蛋白质 都能发生水解反应③按汽油、煤油、柴油的顺序,含碳量逐渐增加④防腐剂福尔马林(含)可用作食品保鲜剂⑤乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应
A.①③⑤ B.①②⑤ C.②④⑤ D.②③④
4、各组物质不属于同分异构体的是( )