一、选择题：本题共13小题，每小题6分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1．关于生物大分子结构或功能的说法，正确的是（ ）
A．DNA分子的特异性主要取决于碱基对的特定排列顺序
B．纤维素酶能除去小麦根尖细胞的细胞壁，果胶酶可分解其细胞膜
C．一种tRNA只能识别一种密码子，但能携带多种氨基酸
D．肽链的盘曲和折叠被解开，蛋白质的特定功能不会发生改变
2．关于生物新陈代谢的叙述中，正确的是（ ）
A．人体正常肌细胞的核糖体上能够合成所需的逆转录酶
B．在高等动物体内，食物中的蛋白质是在内环境中被消化和吸收的
C．马铃薯块茎无氧呼吸产生的二氧化碳和乳酸的比例是1:1
D．糖类、脂肪都储存着化学能，但不能直接提供给细胞生命活动
