1.下列有关微生物培养的叙述正确的是
A.培养霉菌时要将培养基的pH调至碱性 B.培养基在使用前和使用后都必须灭菌
C.活菌计数法常用平板划线法来统计样品中活菌的数目 D.涂布平板时常取1mL样品进行涂布
2.利用酵母菌发酵制作果酒的流程，表示正确的是
A.挑选葡萄→榨汁→冲洗→酒精发酵→果酒 B.挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→果酒
C.挑选葡萄→冲洗→榨汁→醋酸发酵→果酒 D.挑选葡萄→榨汁→冲洗→酒精发酵→果醋
3.下列哪项操作会引起发酵液污染
A.每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将瓶盖完全揭开 B.发酵瓶先用温水清洗，再用75%的酒精擦拭后晾干使用
C.葡萄先去除枝梗，再冲洗多次 D.榨汁机只用温水进行清洗，并晾干
