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生物学案
2013年高考生物第二轮复习提升学案：专题二 第1讲 酶与ATP（广东用）
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资源类别
学案
资源子类
复习学案
教材版本
不限
所属学科
高中生物
适用年级
高三年级
适用地区
全国通用
文件大小
12681
K
上传用户
lilong19634
更新时间
2013/4/2 16:20:12
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4
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资源简介
2．验证（探究）酶的本质和作用特性的实验设计
实验名称
对照组
实验组
衡量标准
验证某种酶的本质是
蛋白质
已知蛋白液＋双缩脲试剂
待测酶液＋双缩脲试剂
是否出现紫色
验证酶具有催化作用
底物＋适量蒸馏水
底物＋等量的相应酶溶液
底物分解速率或底物剩余量
验证酶具有专一性
底物＋相应酶液
同一底物＋另一酶液或另一底物＋相同酶液
底物是否分解
验证酶具有高效性
底物＋无机催化剂
底物＋等量的相应酶溶液
底物分解速率或底物剩余量
探究酶的适宜温度
温度梯度下的不同温度
分别处理的底物和酶液混合
底物的分解速率或底物的剩余量
探究酶的最适pH
pH梯度下的不同pH分
别处理的底物和酶液混合
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