山西省忻州一中2012-2013学年高一下学期期中考试（语文）
命题人：杨文丞 郑有生
本试卷分第Ⅰ卷和第Ⅱ卷两部分。第Ⅰ卷共70分，第Ⅱ卷共80分，满分150分，考试时间为120分钟。
注意事项:
1.答题前，考生务必用0.5mm黑色中性笔，将学校名称、姓名、班级、考号填写在试题和答题卡上。
2.请把答案做在答题卡上，交卷时只交答题卡，不交试题，答案写在试题上无效。
第I卷 阅读题
一、现代文阅读（9分，每小题3分）
阅读下面材料，按要求回答1—3题
中国饮食文化蕴含生存之道
英国剑桥大学汉学教授胡司德在他本周出版的新书中指出，中国的饮食文化蕴含生存之道。他向记者披露了这份“隐藏的食谱”。
经过研究中国古代史的文字记载，他探讨了中国丰富的烹饪文化对古代和当代社会、政治与文化的重要性。据胡司德研究显示，许多为中国历代君主出谋划策的大臣、谋士和谏言者是厨师或屠夫出身。他说：“厨师、屠夫和侍应这类职业将一些塑造领导力所需的才能具体化了。比如，为了不让任何一种味道太重而盖过另一种，所有烹饪调料都应该同比放入，这恰恰体现了我们常常所说的和谐、公正和平等。此外，切肉时等量下刀和送菜时恰当分配也表达了秩序和规范的观念。”
