一．单项选择题（本大题共25小题，每小题只有一个选项符合题意，每题2分，共50分）
1. 下列各项叙述中正确的是（ ）
A、微生物的遗传物质都是DNA B、微生物都属于原核生物
C、微生物的遗传物质是核酸 D、微生物的生殖方式是孢子生殖
2. 将葡萄汁制成果酒后（ ）
A．能量减少，有机物种类变化 B．能量增加，有机物种类不变
C．能量不变，有机物种类变化 D．能量减少，有机物种类不变
3加酶洗衣粉中含有蛋白酶，不含有肽酶的原因是( )
A．肽酶结构复杂、制备成本太高
B．肽酶会影响蛋白酶的活性
C．蛋白酶就可以把蛋白质全部水解为可溶性的氨基酸
D．大分子蛋白质水解为小分子多肽后就会从衣物上脱落
4. 玫瑰精油可以使用萃取法。该方法的不足之处是 （ ）
A.过程复杂且出油率不高
B.由于萃取剂导致精油纯度不高
C.有些萃取剂不能萃取玫瑰精油
D.萃取一般用于制膏状物而不能制精油
5．不同的微生物对营养物质的需要各不相同。某种自养微生物需提供CO2为唯一碳源。对该自养微生物的叙述不正确的是( )
A．氮源可以为该微生物提供必要的氮素
B．碳源物质也是该微生物的能源物质
C．无机盐是该微生物不可缺少的营养物质
D．水是该微生物的营养要素之一
