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高中生物编辑
山东省平邑县曾子学校2012-2013学年高二下学期期中考试生物（理）试题
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  • 资源类别试卷
    资源子类期中期末
  • 教材版本人教版（现行教材）
    所属学科高中生物
  • 适用年级高二年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小113 K
    上传用户xueshan
  • 更新时间2013/5/18 11:32:58
    下载统计今日0 总计1
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资源简介

 一、选择题（30题 每题2分 共60分）

1、制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为 (    )

A．醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要O2的参与

B．酵母菌进行酒精发酵时需要O2

C．通气，防止发酵液霉变

D．防止发酵时产生的CO2气体过多而引起发酵瓶的爆裂

 

2、酒精发酵时应控制的温度为 (    )

A．10℃左右      B．10℃以下    C．30～35℃      D．18～25℃

 

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