一、选择题：本题包括32小题，每小题1.5分，共48分。每小题只有一个选项最符合题意。
1．微生物培养过程中，肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是（ ）
A．细菌的大小、形状、颜色 B．菌落的大小、形状、颜色C．有无鞭毛 ．培养基的不同
2．下列4种生物中，哪一种生物的细胞结构与其他3种生物的细胞有明显的区别（ ）
A．酵母菌 B．乳酸菌 C．青霉菌 D．蘑菇
3．下列有关平板划线接种法的操作错误的是 （ ）
A．将接种环放在火焰上灼烧 B．将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液
C．蘸取菌液和划线要在火焰旁进行 D．划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连
4．制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是（ ）
A．隔绝空气，抑制细菌繁殖 B．阻止尘埃，防止污染
C．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵 D．防止污染，利于醋酸菌发酵
5．细菌培养基通常在121℃压力锅中灭菌。如果只有在100℃的温度下将细菌培养基灭菌，以下哪一种生物仍会存活？（ ）
A．大肠杆菌 B．一种青霉菌 C．枯草芽孢杆菌 D．鼠伤寒沙门氏菌
