1．下面关于氨基酸的说法中正确的是( )
A．氨基酸是蛋白质的组成单位，是由氨基和羧基组成的
B．每个 氨基酸分子都只含有一个氨基和一个羧基
C．全部 氨基酸的种类共约有20种
D．组成蛋白质的氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上
解析：氨基酸分子不仅含有氨基和羧基，在连接氨基羧基的同一个碳原子上还有R基和氢；有些氨基酸的R基中也含有氨基和羧基；构成生物 体蛋白质的氨基酸约有20种，自然界中的氨基酸种类要更多；只有D项正确描述了氨基酸的结构特点。
答案：D
2．氨基酸中氨基和羧基数目相同的是中性氨基酸，羧基数目比氨 基数目多的是酸性氨基酸，羧基数目比氨基数目少的是碱性氨基酸，这样构成蛋白质的氨基酸可以分为酸性、碱性和中性氨基酸，这种差异决定于氨基酸的( )
A．羧基 B．氨基
C．R基 D．碳 原子
解析：如果R基中没有羧基和氨基，蛋白质分子只有 一个游离的氨基和一个游离的羧基，因此多出的氨基和羧基都存在于R基中。
答案：C
