第Ⅰ卷 选择题（共17个题，每题3分，共51分）
1．2011年 7月4日，浙江、山东警方集结60余名警力，展开围捕，查扣地沟油694吨。所谓“地沟油”是从一些饭店、酒店的下水道里捞出来的残油剩渣、饭店的“泔水油”以及垃圾猪肉加工成“食用油”。下列有关说法中正确的是 ( )
A．“地沟油”的主要成分是蛋白质，还含有较多微量元素
B．“地沟油”外观与普遍食用油一样，经过处理的“地沟油”具有固定的熔沸点
C．“地沟油”在加入消泡剂后，消除了对人体健康的影响
D．地沟油可生产生物柴油
2.在某些塑料（如聚乙炔等）中加入强氧化剂或还原剂后，它们的导电性能大大提高，因为这些塑料具有金属的一般特性，所以人们称之为“人造金属”，下列对“人造金属”的说法正确的是： （ ）
