1．下列关于教材中实验一操作步骤的叙述中，正确的是（ ）
A．用于鉴定还原性糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
B．脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴
C．鉴定还原性糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液
D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用
2．在生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是（ ）
A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖，且近于白色．因此可用于进行可溶性还原糖
