(2013·重庆卷)阅读下面的材料，根据要求作文。
大豆是蛋白质含量极其丰富而又十分廉价的食物。可它的境遇曾一度尴尬，煮熟的大豆难以引起人们的食欲，并且会使肠胃胀气。人们需要更好的大豆食用方式，后来，用盐卤点制豆浆而发明了豆腐。
豆腐的诞生彻底改变了大豆的命运。豆腐让人体对大豆蛋白的吸收和利用，变得更加容易；豆腐柔软变通的个性给擅长烹饪的中国人留有极大的创造空间，豆腐也因此被制作出品类繁多的菜肴，以适应不同地区人们的口味和喜好。所有这些，让普通的大豆得到了升华。
要求：①结合材料的内容和含意，选准角度，明确立意；②自拟标题，自选文体(诗歌除外)，不少于800字；③不得套作，不得抄袭。
【写作指导】 面对材料，考生需要结合材料的内容和含义，审清题目，选准角度，明确立意，特别要善于理解、整合、归纳，体现透过现象抓本质的理性思维能力。
考生要注意材料中的几层变化：大豆——煮熟——胃胀；发明——豆腐——改变；创造空间——适应口味——普通升华。
