1.[2013·四川高考]下列实验所采取的措施,不涉及“降低化学反应活化能”原理的是( )
A.利用果胶酶提高水果的出汁率
B.滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解
C.滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率
D.利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率
解析:本题考查酶和无机催化剂对生物化学反应的影响机制。酶和无机催化剂都能通过降低化学反应活化能来提高反应速率,A项中的果胶酶、B项中肝脏研磨液中含有的过氧化氢酶和C项中的无机催化剂FeCl3均是通过降低化学反应活化能来提高反应速率;萃取过程中提高温度能够提高胡萝卜素的溶解度,从而提高萃取效率。
答案:D