3.1.2几种有机物的检验每课一练（人教版选修6）
[基础过关]
一、官能团决定有机物性质
1．苯甲酸(C6H5COOH)和山梨酸(CH3－CH===CH－CH===CH－COOH)都是常用的食品防腐剂，下列物质中只能与其中一种酸发生反应的是 ( )
A．金属钠 B．氢氧化钠
C．溴水 D．乙醇
2．食品香精菠萝酯的生产路线(反应条件略去)如下：
下列叙述错误的是 ( )
A．步骤(1)产物中残留的苯酚可用FeCl3溶液检验
B．苯酚和菠萝酯均可与酸性KMnO4溶液发生反应
C．苯氧乙酸和菠萝酯均可与NaOH溶液发生反应
D．步骤(2)产物中残留的烯丙醇可用溴水检验
二、有机物的检验
3．只用水就能鉴别的一组物质是 ( )
