陕西省西安交大阳光中学高中化学 第四章 第二节 糖类（1）学案 新人教版选修5
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目标
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1.认识糖类的概念、分类和结构特点。
2.掌握两种单糖即葡萄糖和果糖的结构和结构。
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重点
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葡萄糖和果糖的结构和性质。
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二次备课
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难点
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自
主
学
习
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（在8分钟内认真阅读课本p79-80，完成些列问题并在书上画出答案）
1.什么是糖类物质，怎样定义？存在于常见的哪些物质中？有什么作用？
2.根据能否水解以及水解后的产物，可以怎样分类？
3.阅读p79【资料卡片】，说明将糖类成为“碳水化合物”是否准确？
葡萄糖和果糖分别具有怎样的物理性质？
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问题生成记录：
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精
讲
互
动
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1.写出下列反应的化学方程式，回顾醇类和醛类物质的化学性质
1）乙醇与活泼金属钠反应____________________________________
2）乙醇与乙酸酯化反应__________________________________
3）乙醛与银氨溶液反应_________________________________
4）乙醛与新制Cu(OH)2反应________________________________
2.从葡萄糖的结构分析，再结合【实验4-1】掌握葡萄糖的化学性质，并熟练书写相应反应的化学方程式
3.从果糖的结构分析，再结合p80【实验探究】，掌握果糖的化学性质并与葡萄糖性质作比较
4.糖类的分子组成都可以用Cm(H2O)n来表示吗?组成符合的有机物一定属于糖类吗?
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