第11讲 有机化学基础
一、小题对点练
新型有机物的分析
1．(2014·南通一模)甲酸香叶酯是一种食品香料，可以由香叶醇与甲酸发生酯化反应制得。下列说法中正确的是 ( )。
A．香叶醇的分子式为C11H18O
B．香叶醇在浓硫酸、加热条件下可发生消去反应
C．1 mol甲酸香叶酯可以与2 mol H2发生加成反应
D．甲酸香叶酯分子中所有碳原子均可能共平面
解析 该有机物的分子式为C11H20O，A项不正确；香叶醇中虽然有羟基，但它相连碳原子的邻位碳原子上没有H，不能发生消去反应，B项不正确；在甲酸香叶酯分子中存在两个碳碳双键，所以可与2 mol H2发生加成反应，注意酯基的碳氧双键不与氢气加成，C项正确；甲酸香叶酯分子中存在一个饱和碳原子与其他三个其他碳原子相连，这四个碳
