高 二 生 物（理）
出题、校对：徐应春 张长顺
一、选择题（本大题有30小题，每小题1.5分，共45分）
1.在果酒制作实验结束时要检验是否有酒精产生，正确的操作步骤是，先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入
A．硫酸和重铬酸钾的混合液
B．重铬酸钾，混匀后滴加硫酸
C．硫酸，混匀后滴加重铬酸钾
D．硫酸，混匀后滴加重铬酸钾并加热
2.家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节，在发酵过程中，乳酸菌产生的乳酸可以抑制其他微生物的生长。当环境中的乳酸积累到一定浓度时，又会抑制乳酸菌自身的增殖。下面对这些现象的描述不正确的是
A．在乳酸菌发酵的初期，种内关系主要表现为种内互助
