试题
一．单项选择题（每小题1分，共60分。每道题只有一个选项是正确的。）
1．在新榨取的梨汁中加入本尼迪特试剂，加热后出现砖红色沉淀；将成熟花生种子的子叶制成临时切片，用苏丹Ⅲ染色后在显微镜下观察，可以看到橘黄色的颗粒；向新鲜豆浆中加入双缩脲试剂后，豆浆呈紫色，上述实验现象证明梨汁、花生种子的子叶和豆浆中主要含有的有机物依次是（ ）
A．葡萄糖、蛋白质、脂肪 B．还原性糖、脂肪、蛋白质
C．糖类、蛋白质、淀粉 D．淀粉、脂肪、蛋白质
2．酶促反应速度与酶浓度成正比的条件是（ ）
A．底物被酶饱和 B．反应速度达到最大
C．酶浓度远远大于底物浓度 D．底物浓度远远大于酶浓度
3．下列能有效促进糖酵解过程的物质是（ ）
A．氧气 B．ADP
C．丙酮酸 D．葡萄糖
