选择题（本大题共30题，每小题1分，共30分．每小题列出的四个选项中只有一个正确，不选、多选、错选均不得分）
1．（1分）（2014•浙江校级模拟）下列属于生物大分子物质的是（ ）
A． 水 B． 蛋白质 C． 葡萄糖 D． 无机盐
考点： 生物大分子以碳链为骨架．
分析： 生物大分子如蛋白质、核酸和多糖的单体分别是氨基酸、核苷酸、葡萄糖，氨基酸、核苷酸、葡萄糖等单体都以碳元素为核心元素，因此生物大分子以碳链为骨架．
解答： 解：A、水是无机物不是生物大分子，A错误；
B、蛋白质是由氨基酸组成的生物大分子，B正确；
C、葡萄糖是多糖的单体，不是生物大分子，C错误；
D、无机盐属于无机物，不是生物大分子，D错误．
故选：B．
