高一化学3.3《饮食中的有机化合物》第4课时学案（鲁科版必修2）

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资源类别学案

资源子类同步学案
教材版本鲁科版（现行教材）

所属学科高中化学
适用年级高一年级

适用地区全国通用
文件大小262 K

上传用户sd123
更新时间2015/5/9 17:54:57

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资源简介

第三节饮食中的有机化合物
第四课时糖类和蛋白质
【学习目标】
1、认识油脂、糖类和蛋白质的组成特点。
2、了解油脂、糖类和蛋白质的共同性质与特征反应。
3、密切化学与生活的联系，激发学习化学的兴趣。

【重点难点】
油脂、糖类和蛋白质的水解反应

【交流研讨】
每日摄取的主要有机物及其主要成分：

有机物面食蔬菜肉类油类蛋类
主要成分
【自主学习】课本P82-83
一糖类构成及分类：

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